Das Restaurant

Das Restaurant präsentiert sich in warmen Braun- und Cremetönen, bis zu 34 Gäste finden hier Platz. Das Speiseangebot richtet sich nach der Saison und nutzt die Produkte der Region. Klassische Zubereitungsmethoden treffen auf neue Möglichkeiten und Sichtweisen der Moderne.

Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag:
18.00 Uhr – 22.00 Uhr

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Die Weinbar

Der tunnelförmige Felsenkeller mit seinen sandgestrahlten Steinen und sanfter Beleuchtung empfängt unsere Gäste jeden Abend mit einem dezent stilvollen und gleichzeitig jugendlichem Charme.
Die Weinbar bietet Weinliebhabern einige offene Weine und das richtige Ambiente um diese zu genießen. Von Deutschland bis Italien und mehr, für jede Stimmung ist etwas dabei.
Ausserdem finden immer wieder Veranstaltungen wie, Konzerte, Weinverkostungen, Buchlesungen und mehr in der Weinbar statt.

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Veranstaltung Infos

Eins plus Eins

Am Anfang war es eine lustige Idee, am Ende wurde daraus ein spannendes Konzept mit einem außergewöhnlichen Menü. Der Wunsch war gemeinsam mit meinem geschätzten Kollegen Andreas Tuffentsammer (http://kochengeniessen.de/
andreastuffentsammer.html) ein Menü so zu erstellen, dass jeder einfach mal eine Zutat in den Raum wirft, der andere dann mit einer weiteren ergänzt. Bis einer von uns beiden "Stop" sagt, weil er diesen Gang für vollständig hält. Das passiert gerade via e-mail und lässt sehr viel Platz für Kreativität. Zum Beispiel schrieb Andreas: Kopfsalat, dann antwortete ich mit Krabben, er wiederum mit Nussbutter, ich mit Estragon und so weiter. Das machen wir jetzt Gang für Gang, bis wir auch da irgendwo "Stop" sagen. Das Resultat stellen wir euch dann am 15.August vor, die Plätze werden wir aufgrund der Exklusivität begrenzen. Der Preis dafür beträgt 189 Euro inklusive allen Getränken, sprich Aperitif, Wasser, Weine, Kaffee und was sonst noch so anfällt. Wir freuen uns drauf.

Öffnungszeiten

Liebe Gäste,
vom 21. Juli bis einschließlich dem 24. Juli sind wir im Betriebsurlaub. Anschließend sind wir mit neuer Energie wieder für Sie da.
Restaurant:
Dienstag - Samstag


18.00 Uhr - 22.00 Uhr

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Kontakt

Backnanger Stuben
restaurant & weinbar

Bahnhofstraße 7
71522 Backnang

Tel: 07191 / 912 79 37
E-Mail: info@backnanger-stuben.de
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Geschäftsführer: Sascha Wolter

Mitarbeiter in der Backnanger Stuben werden, bewerben Sie sich jetzt. Wir suchen Aushilfen für Küche wie Service.

Stuben Infos

Wegen der Großbaustelle auf der gegenüber liegenden Straßenseite müssen wir leider das Restaurant mittags geschlossen lassen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Wir sind allerdings abends für Sie da mit unsere Steakkarte und der Tagesempfehlung.

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Die aktuelle Steakbarkarte ist bei Restaurant / Speisekarte zu finden!!!

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